Ernährung Wissenswertes

    Regionales Superfood: Grünkohl + Rezept für Grünkohlchips

    Grünkohl ist ein wahres Superfood! Und er kann so viel mehr als zerkochten Eintopf. Grünkohlchips zum Beispiel.

    Grünkohl ist eines der wenigen Gemüse, die ich erst sehr, sehr spät kennengelernt habe. In meiner Heimat (oder vielleicht auch lediglich in meiner Familie) scheint der traditionelle Grünkohleintopf nicht besonders verbreitet gewesen zu sein. Und irgendwie bin ich da auch ganz froh drum. Hätte ich nämlich in regelmäßigen Abständen zerkochten Grünkohl als Schulessen serviert bekommen, würde ich ihn heute vermutlich hassen. (So ging es mir übrigens sehr lange Zeit mit Kartoffelbrei.) Praktischerweise habe ich meinen ersten so richtig bewussten Grünkohleintopf…

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  • Die meisten Yogamatten lassen sich recht einfach reinigen. Für zwischendurch und falls es mal schnell gehen soll, kann man aber aber super einfach ein eigenes Yogamattenspray zusammenrühren.
    Yoga

    DIY Yogamattenspray – Mach‘ mal wieder sauber!

    Wenn du einigermaßen regelmäßig Yoga praktizierst, wirst du irgendwann an den Punkt kommen, an dem du anfängst, deine Matte heiß und innig zu lieben, vorausgesetzt, sie erfüllt all deine Anforderungen an…

  • Leckerer veganer Banana Split mit selbstgemachter Nice Cream.
    Ernährung Rezepte

    Veganer Banana Split mit Nice Cream

    Als ich angefangen habe, mich vegan zu ernähren, habe ich ganz oft auf Alternativprodukte zurückgegriffen: Sojasahne, veganer Käseersatz, Tofuwürstchen…you name it. Gerade für den Einstieg sind diese Produkte klasse, weil man…

  • Pflanzenölseife hat mein Bad erst so richtig #nachhaltig und #minimalistisch gemacht. Es gibt jedoch ein paar Kleinigkeiten zu beachten.
    Naturkosmetik

    Minimalismus im Bad mit Pflanzenölseife

    Da ich, was Pflegeprodukte angeht, äußerst minimalistisch unterwegs bin, finde ich es besonders toll, wenn ein Produkt direkt mehrere Zwecke erfüllt. Beim Thema Hautpflege ist das definitiv Arganöl. Aber auch für…

  • Wenn die Gedanken mal wieder kreisen, fällt es oft schwer, fokussiert zu bleiben. Die 5-4-3-2-1-Meditation hilft dir, wieder zur Ruhe zu kommen.
    Yoga

    5-4-3-2-1-Meditation für Vieldenker

    Meditieren kann verdammt schwer sein – vor allem, wenn man gerade erst damit anfängt. Mehrere Minuten einfach nur still dasitzen und „die eigenen Gedanken beobachten“ – wie soll das überhaupt gehen,…