Ernährungswissen
Natürlich kann man sich darauf fokussieren, welche Lebensmittel mit der veganen Ernährung aus dem Speiseplan fallen, viel schöner finde ich es aber, zu schauen, welche dafür hinzukommen und welche neuen Möglichkeiten für Rezepte sich dadurch ergeben.
Es gibt so ein paar Lebensmittel, die ich immer auf Vorrat zu Hause habe. Dazu…
Wenn wir achtsam essen, ist das nicht nur eine leicht in den Alltag integrierbare Form der Meditation, sondern auch ein Beitrag zu unserem Wohlbefinden.
Wenn es an’s vegane Backen geht, stellt sich sehr schnell die große Frage, wie zum…
Vegan gleich gesund? Nicht ganz, denn auch in der pflanzlichen Ernährung gibt es ein paar kleine, aber feine Unterschiede.
Wir nähern uns mit großen Schritten dem nächsten Monat. Alle Fans von Grünkohl, Rosenkohl und…
“Warum muss man im Winter eigentlich immer noch Tomaten kaufen?”, hat Mamas Freund letztens gefragt.…
Bis vor zwei Jahren kannte ich Kefir nur als überzuckertes Milchprodukt im Supermarkt, von dem…
Ich finde es immer wieder erstaunlich, wie besorgt viele Menschen reagieren, die zum ersten Mal…
Jedes Jahr aufs Neue fiebere ich der Bärlauchsaison (okay, und der Erdbeer-, der Spargel- und…
