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Winterlicher Kakao

Gericht Getränke
Portionen 1 Becher

Zutaten

  • 300 ml Pflanzenmilch z.B. Hafer, Dinkel, Reis, oder alle Formen von Nussmilch (am besten ist hier bestimmt Haselnuss)
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1/2 TL Vanille oder 2cm einer Vanilleschote, aufgebrochen
  • 1 gestrichener TL Zimt
  • 2-3 Kardamom-Samen leicht aufgedrückt
  • 2-4 EL Ahornsirup je nach Geschmack
  • Sojacreme Achte darauf, dass sie auch wirklich aufschlagbar ist! Bei Provamel steht es z.B. auf der Verpackung.

Anleitungen

  1. Alle Zutaten in einem Tops vermengen und erhitzen. Je nach Geschmack kannst du etwas mehr Kakaopulver und Ahornsirup hinzugeben. Taste dich hier einfach langsam an die gewünschte Menge heran. Zwischendurch probieren ist ausdrücklich erlaubt!
  2. Lass alles einmal aufkochen und lasse den Kakao dann etwa fünf Minuten auf niedriger Hitze vor sich hin köcheln.
  3. In der Zwischenzeit kannst du ein halbes Päckchen Sojacreme mit einem Rührgerät aufschlagen.
  4. Gieße den Kakao nun in einen Becher - die Gewürze können ruhig drin bleiben, du kannst sie aber auch auch wieder raus sammeln. Mit der Sojasahne toppen, etwas Zimt darüber streuen (Sehr gut passt hier auch das Chai-Küsschen von Sonnentor) und genießen!